Popis
Winter Orange je varieta lipy so široko srdcovitými, zelenými, listami, ktoré na jeseň menia farbu do žltého odtieňa. V rovnaký čas sa jej vetvičky vyfarbujú do oranžovej a v tomto odtieni zostane až do jari, kedy sa začnú nalievať červené púčiky, z ktorých pučia žiarivo zelené listy. Koruna je hustá, široko pyramidálna so zaoblenou špičkou a stredne rýchlym rastom. Má rada stanovisko na slnečnom mieste alebo v polotieni. Pôda je najlepšie vlhká, zvládne aj suchšie podmienky, ale môže byť náchylnejšia na škodcov a ochorenia. Dáva prednosť pôde nad 7 pH (s obsahom vápenca) alebo neutrálne ph reakcie. Mladé stromčeky vyžadujú oporu počas 3 rokov. Mrazuvzdorná do - 40 ° C. Max. výška je 10 – 12 m pri šírke 4 – 6 m.
Púčiky sú zelenkasté, zhora červenkasté, lesklé. Listy majú nesymetrický srdcovitý až trojuholníkovitý tvar; odtiaľ pochádza druhový vedecký názov cordata (cor = lat. srdce), tzn. srdcovitá. Listy majú vrúbkovitý okraj. Vrchná strana listov je lysá, tmavozelená, spodná je matná, modrastá. V úžľabí nervov (žiliek) listov sú hrdzavé chumáčiky chĺpkov. Na jeseň sa listy farbia do žlta.
Varieta je medonosná drevina. Produkcia peľu trvá okolo dvoch dní, pri chladnejšom počasí tri. Včely zbierajú peľ najčastejšie v prvej polovici dňa. Počas dňa dochádza k veľkým výkyvom v cukornatosti nektáru. Najnižšia je ráno, najvyššia na poludnie. Jeden kvet vyprodukuje počas svojho života priemerne 2,7 mg cukrov. Množstvo nektáru je neisté a závisí od počasia v čase kvetu. Dobrému vylučovaniu nektáru vyhovuje teplo, priaznivé slnečné počasie a dostatočne vlhké pôdne podložie. Horko, dážď, zatiahnutá obloha pôsobí na obsah nektáru v kvetoch negatívne.
Včely najčastejšie navštevujú kvety lipy ráno do 10 hodín a medzi 16. a 18. hodinou.Lipový med je cenený pre svoju typickú arómu pripomínajúcu vôňu kvetov. Vyznačuje sa sladkou, ľahko ostrou a horkastou chuťou. V tekutom stave má farbu od zelenožltej do jasne jantárovej. Rýchlo kryštalizuje a potom je drobnozrnný, bieložltý s prechodom do zlatožltej. Na listoch sa často vyskytuje medovica, ktorá mení chuť medu a dáva mu tmavšiu farbu.
