Medonosné rastliny a dreviny

podľa výživnej hodnoty peľu:

1. Najkvalitnejší peľ (I. kategória) je z týchto druhov -  ovocné stromy a kry drobného ovocia, vŕby a z nich najmä rakyta, malina,  iné.
2. Stredne kvalitný peľ (II. kategória) majú tieto druhy - lieska, jelša, javor, lipa, gaštanovník, patrí sem väčšina peľov.
3. Málo kvalitný (III. kategória) peľ majú vetrom opelivé dreviny i kry a rôzne trávy, peľ z nich sa včelám aj ťažšie obnôžkuje. (Popovič, 1996)

podľa jeho účinkov na vývoj hltanových žliaz, tukového telesa, rozvoj vaječníkov a dĺžky života pokusných včiel do 4 kategórií:

1. veľmi výživný- vŕby, ovocné stromy,
2. stredne výživný- bresty, driene,
3. málo výživný- jelše, liesky a bez výživnej hodnoty- ihličnaté stromy. Haragsim (2004)

podľa fyziologických účinkov peľu na včely zaraďujeme peľ do troch skupín:

1. málo účinný peľ je z ihličnatých stromov
2. stredne účinný peľ je z duba, buka, javora a topoľa;
3. veľmi účinný peľ je z rakyty, vŕby, liesky, ovocných stromov, jedlého gaštana, (Rejnič, 1995)