Popis
Aralia cordata, obyčajne známa ako horská špargľa, je tŕnitá, trvalka, ktorá dorastá do výšky 90 – 180 cm. Pôvodom z Japonska, Kórei a východnej časti južnej Číny. Najlepšie rastie vo vlhkých, úrodných, humóznych, dobre odvodnených pôdach v čiastočnom tieni, na miestach chránených pred silným vetrom. Biele kvety kvitnú od konca leta do začiatku jesene (koniec júla - september). Mladé výhonky tejto rastliny sú považované za kulinársku pochúťku v Japonsku (chuť pripomína špargľu). Biele mäsité korene sa konzumujú ako u nás známy paštrnák. Mladé listy sa taktiež konzumuje ako zelenina. Sun King je zlato listá varieta, charakteristická zlatožltými zloženými listami a bielymi kvetmi, po ktorých nasledujú fialovo-čierne plody ktoré hojne konzumuje vtáctvo. Listy si zachovajú žltú farbu počas celého leta. Túto varietu uviedol na trh do USA Barry Yinger, ktorý ju údajne našiel rásť v detskej nemocnici v Japonsku. Mrazuvzdornosť je do – 31.7 ° C
