Popis
Poloskorá odroda holandského pôvodu, kríženec (Gorela x Holiday). Vyznačuje sa výbornou chuťou a dobrou arómou, dužina je červená, pokožka hrubá-náchylná na mechanické poškodenie pri zbere a manipulácii. Kalich sa ľahko oddeľuje. Úroda z 10 m2 je 9-15 kg. Elsanta obsahuje vysoký obsah celkových kyselín a menej cukru v porovnaní s ostatnými odrodami. Je to typická odroda pre priamy konzum.. Percento deformovaných plodov je väčšie ako pri odrode Sonáta. 60-dňová odroda Elsanty je vysoko produkčná, plody sú však menšie. Plody sa zbierajú od začiatku do konca júna (v závislosti od systému pestovania, lokality a samotného roku). Vhodná na vonkajšie aj vnútorné využitie. Pri silných mrazoch vyžaduje prikrytie bielou netkanou textíliou. Odnožovania schopnosť je stredná. Úrodnosť sa zavlažovaním radikálne zvýši. Rodivosť je vysoká a priemerne dostaneme 370 g plodov z jednej rastliny, z čoho je vyše 90% takých plodov, ktoré je možno predávať, hmotnosť jedného plodu je 15 g. Na jednej rastline sa nachádza okolo 50-60 kvetov. Jej najväčším nedostatkom je však náchylnosť na červenú hnilobu koreňov-fytoftóru. a verticiliové vädnutie listov. Správnymi agrotechnickými postupmi, výsadbovým materiálom a postrekmi však tento nedostatok môžeme eliminovať. Z pomerne hustou korunou a množstvom plodov vznikajú problémy s plesňou sivou a múčnatkou jahôd. Elsanta je často postihovaná epidémiou Podosphaera aphanis, ktorá nastáva po júnovom zbere. Odroda je úplne odolná proti septorióze.
