Popis
Kanadská rýchlo rastúca odroda zemolezu, produkujúca chutné ovocie po 1 až 2 roku od zasadenia od mája do júna. Kvitne skoro na jar od marca do apríla. Odroda dorastá do výšky 1,2 až 1,5 metra a produkcia ovocia je 2 až 4 kg z kra. Veľkosť ovocia je 1,5 až 2 cm. Pre vyššie výnosy sa odporúča ju sadiť spoločne s odrodou Aurora alebo Honey Bee. Pri výsadbe sa doporučuje zachovať vzdialenosť min. 1,3 m., medzi rastlinami za sebou. V prípade výsadby radov vedľa seba je to vzdialenosť min. 3 m. Každoročný rez nie je potrebný, po 10 r. je vhodné skrátiť centrálne vetvy o 30 až 40 cm. Zemolez je nenáročná rastlina, ktorá je nenáročná na pôdu, ale najlepšie sa jej darí v mierne kyslej pôde s pH 5,5 -6,5. Vďaka svojmu pôvodu vydrží mráz až - 45 stupňov Celzia. Keďže nie je poškodzovaný chorobami a škodcami, nevyžaduje chemickú ochranu. Umožňuje nám to dopestovať zdravé plody s obsahom látok cenných pre ľudský organizmus. Plody sú pretiahnuté, tmavofialové, šťavnaté, slabo kyslé, chuťou pripomínajúce čučoriedku a sú cenené pre svoj vysoký obsah vitamínu C a draslíka. Taktiež majú vysoký obsah polyfenolických látok, ktoré sú považované za anitisklerotické a protirakovinové látky. Plody sú vhodné na výrobu ovocných štiav, džemov, drení, komponovanie a mrazenie. Taktiež sa dajú uchovávať zamrazené, výborné sú aj sušené. Sú vhodnou ozdobou pre sladké dezerty, zmrzlinové a ovocné poháre, do ovocných koláčov. Zo šťavy zemolezu môžeme vyrábať ovocné víno.
