Popis
Odroda so silným rastom a veľkými, chutnými, sladkými plodmi dozrievajúcimi v máji až júni. Plne mrazuvzdorný ker. Zojka produkuje sférické ovocie ( až 3,5 kg z kra), tmavo modrej farby, s jemným, voskovým povlakom, veľmi chutné, sladkokyslej chuti; dozrieva v mesiacoch: V-VI. Rastlina je plodná v 2 až 3 roku po výsadbe. Kvety sú nenápadné, bledožlté, bohaté na nektár, bez dekoratívneho významu. Kvitne v mesiacoch: III-IV. Výška kra je do 1,7 m. Zvýšené výnosy Zojka dosahuje vysadená s odrodou Wojtek. Zemolez je nenáročná rastlina, ktorá je nenáročná na pôdu, ale najlepšie sa jej darí v mierne kyslej pôde s pH 5,5 -6,5. Vďaka svojmu pôvodu vydrží mráz až - 45 stupňov Celzia. Keďže nie je poškodzovaný chorobami a škodcami, nevyžaduje chemickú ochranu. Umožňuje nám to dopestovať zdravé plody s obsahom látok cenných pre ľudský organizmus. Napriek nízkym požiadavkám na pôdu je ale pre svoj plytký koreňový systém citlivý na sucho. Uprednostňuje miesta na plnom slnku. Nepotrebuje pravidelné prerezávanie. Vo svojich prvých rokoch po výsadbe rastie pomaly a až po niekoľkých rokoch, kedy naberie na hustote, sa odporúča zriedenie. Nadmerné prerezávanie však obmedzuje plodnosť. Plody sú pretiahnuté, tmavofialové, šťavnaté, slabo kyslé, chuťou pripomínajúce čučoriedku a sú cenené pre svoj vysoký obsah vitamínu C a draslíka. Taktiež majú vysoký obsah polyfenolických látok, ktoré sú považované za anitisklerotické a protirakovinové látky. Plody sú vhodné na výrobu ovocných štiav, džemov, drení, komponovanie a mrazenie. Taktiež sa dajú uchovávať zamrazené, výborné sú aj sušené. Sú vhodnou ozdobou pre sladké dezerty, zmrzlinové a ovocné poháre, do ovocných koláčov. Zo šťavy zemolezu môžeme vyrábať ovocné víno.
